Программа "Разговор о правильном питании"  разработана в Институте возрастной физиологии Российской Академии Образования. Руководитель авторского коллектива — директор Института, академик Российской Академии Образования Российской Федерации М. М. Безруких. Консультационную поддержку программе оказывает Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии.

               Содержание программы  "Разговор о правильном питании" базируется на российских кулинарных традициях и учитывает различный уровень доходов в семьях учащихся. Программа вносит важный вклад в формирование культуры здоровья подрастающего поколения; позволяет эффективно формировать у детей и подростков полезные привычки и навыки, связанные с правильным питанием и заботой о собственном здоровье. Участие в программе , меняет поведение школьников, а также способствует совершенствованию питания в их семьях.  Рекомендована Министерством  образования и науки РФ всем региональным структурам управления образования России для  использования в своей работе (Инструктивное письмо N 06-1581 от 22/10/2007; № 06-368 от 01.03.2011; № 08-641 от 30.04.2015).

       Программа состоит из трех частей: «Разговор о  здоровье и правильном питании» (для детей 6-8 лет);«Две недели в лагере здоровья» (для младших подростков 9-11 лет), «Формула правильного питания» (для подростков 12-14 лет).  

Модули программы могут быть использованы для проведения:

·     Внеурочной работы (классные часы, различные мероприятия: праздники, конкурсы и т.д.),

·     Факультативов по формированию здорового образа жизни (региональный и школьный компонент),

·     Уроков по базовым учебным курсам («Математика», «Чтение», «Обслуживающий труд», «Окружающий мир»)

Для каждой части программы  подготовлен учебно-методический комплект, включающий яркие красочные тетради для учащихся, методические пособия для педагогов, плакаты, а также брошюры для родителей.

	Учебно-методический комплект включает 15 тем, направленных на формирование у учащихся основных представлений о правильном питании. Учебно-методический комплект может быть использован для проведения занятий в детском саду в подготовительной группе. Методическое пособие для учителя "Разговор о здоровье и  правильном питании"
	Учебно-методический комплект включает 14 тем, направленных на расширение и развитие знаний школьников, связанных с правильным питанием и полученных при изучении первой части программы («Разговор о правильном питании»). Методическое пособие для учителя "Две недели в лагере здоровья"
	Учебно-методический комплект включает 11 тем, часть из которых является логическим продолжением материала, изучавшегося школьниками в предыдущих курсах («Разговор о правильном питании», «Две недели в лагере здоровья»), а часть — представляет новую информацию, связанную с правильным питанием. Методическое пособие для учителя "Формула правильного питания"